Городской совет Нью-Йорка принял запрет на продажу деликатеса французской кухни, фуа-гра, сообщают американские СМИ

Общество
01.11.2019 Пятница
Фото Городской совет Нью-Йорка принял запрет на продажу деликатеса французской кухни, фуа-гра, сообщают американские СМИ из новостей Телецентра Останкино
Запрет на паштет из гусиной или утиной печени вступит в силу с 2022 года. За его нарушение предусмотрен штраф в две тысячи долларов, пишет Нью-Йорк таймс. – Газета сообщает, что сейчас фуа-гра включено в меню примерно тысячи ресторанов города, который считается одним из крупнейших потребительских рынков страны. Шеф-повар ресторана французской кухни, предлагающего клиентам фуа-гра из Гудзоновой долины, заметил корреспонденту издания, что Нью-Йорк – настоящая ресторанная Мекка мира, и без такого деликатеса его сложно себе представить. – «Что теперь – запретить телятину или грибы?» – воскликнул в сердцах ресторатор.
Городские законодатели объясняют запрет деликатеса тем, что его производство очень часто предполагает жестокое обращение с птицей, которая подвергается принудительному кормлению через воронку или трубку, вставляемую в горло. Процедура, как говорят защитники прав животных, приводит к тому, что утки и гуси вырастают до неестественно больших размеров, их печень увеличивается в десять раз против обычного, они практически перестают ходить и едва могут дышать.

Одна из таких ферм под Нью-Йорком, где забиваются до 800 птиц ежедневно, только в прошлом году принесла ее хозяевам около 15 миллионов прибыли. Однако ее филиал в Калифорнии, где аналогичный запрет был введен в 2012 году, после этого каждую неделю теряла до 50 тысяч долларов. Три года спустя закон был отменен, однако с позапрошлого года он снова действует. Запреты на фуа-гра существуют и в других странах, таких как Чехия, Дания, Финляндия, Германия, Австралия и Аргентина.

Автор статьи в Нью-Йорк таймс особо подчеркивает, что приготовление фуа-гра не всегда сопряжено с насильственным кормлением, и в этом случае его легальное производство нужно будет «подтвердить документально». Несколько крупных компаний штата заявили, что оспорят запрет в суде еще до того, как он вступит в силу.

Франция, где производится примерно 70 процентов мирового объема фуа-гра, объявила деликатес частью культурного и гастрономического наследия страны.

Источник https://echo.msk.ru/
Последние новости
Петергоф открывает сезон фонтанов Культура Петергоф открывает сезон фонтанов

Государственный музей-заповедник "Петергоф" открывает в пятницу сезон фонтанов, перенесенный с конца апреля на июль из-за ограничений, связанных с пандемией. При этом, как сообщили журналистам в музее, традиционного праздника фонтанов на пуске не будет, а Нижний парк, парки Ораниенбаума и Александрии будут доступны для посетителей, но с особыми ограничениями. "Запуск фонтанов состоится завтра в 10:00 вместе с открытием парков. Фонтаны полностью готовы к летнему сезону", - сообщила журналистам гендиректор ГМЗ "Петергоф" Елена Кальницкая. К открытию парков в музее-заповеднике готовились около двух месяцев. По словам Кальницкой, по новым правилам посетители, покупающие билеты онлайн, должны указать время посещения парка. Во время прогулок гости обязаны носить защитные маски, купить которые можно будет в автоматах у входов в парки. В туалетах установили дозаторы с антисептиками. "Единовременно в парке должно быть не более 9 тысяч человек, также запущена система онлайн-продажи билетов в парки. Прогулочные маршруты по паркам разработаны так, чтобы исключить пересечение потоков посетителей. К сожалению, льготы, предоставляемые музеем, действовать пока не будут, но сохранились федеральные льготы. Также в этом сезоне мы ввели дополнительные дни бесплатного посещения", - рассказала Кальницкая. Фонтаны полностью готовы к новому сезону и будут работать в штатном режиме. При подготовке фонтанной системы сотрудники музея провели необходимые процедуры по ее очистке, тестовые запуски. Но традиционные праздники фонтанов, проводимые в Петергофе каждую весну и осень, из-за ситуации с коронавирусом в этом году не состоятся. "Праздника фонтанов в этом году не будет в связи с запретом на проведение массовых мероприятий. Осенний праздник, сценарий которого у нас уже написан, мы переносим на следующий год", - рассказали ТАСС в пресс-службе музея. Открытие парков при музеях стало возможным после снятия городским правительством ограничений, введенных в марте. Постановлением городского правительства, которое подписал в конце июня губернатор Александр Беглов, с 28 июня разрешается посещение парков, садов и скверов при условии соблюдения в них ежедневной дезинфекции контактных поверхностей элементов благоустройства. При этом в парках пока не разрешают открывать аттракционы, пункты проката инвентаря для спорта и отдыха и объекты общественного питания. Допускается посещение детских и спортивных площадок и продажа продуктов питания в заводских упаковках, кроме алкоголя. Фонтаны Петергофа Фонтанная система Петергофа, одна из крупнейших в мире, включает 147 фонтанов, действующих в Верхнем саду и Нижнем парке бывшей императорской резиденции, основанной Петром Великим в 1710 году. Петергофские фонтаны были созданы по образцу фонтанов французского Версаля, однако превосходят их по обилию воды, высоте струй и длительности действия. Большинство фонтанов и каскадов были задуманы лично Петром Великим, и в наши дни фонтанная система Петергофа на 70% сохранила историческое оборудование XVIII-XIX веков с фланцевыми и свинцово-кожаными соединениями труб. Музей-заповедник "Петергоф" является одним из самых популярных туристических объектов России. В 2019 году музей посетили свыше 6,2 млн человек. Больше половины посетителей Петергофа - это российские граждане, доля иностранных гостей - около 40%. Самый большой наплыв туристов за сезон-2019 был зафиксирован 10 августа, когда музей принял в течение дня 51,5 тыс. человек. Источник https://tass.ru/

В России продлили запрет на международные перелеты Политика В России продлили запрет на международные перелеты

Запрет на международные перелеты и въезд иностранцев в Россию продлен до 1 августа. Соответствующее письмо от Росавиации получили аэропорты и авиакомпании – в частности, Домодедово и S7. Комментировать служебную переписку в Росавиации отказались, подчеркнув, что об открытии международного сообщения будет дополнительная информация. Ведомство рассылает подобные телеграммы каждый месяц, начиная с марта. По решению правительства, из-за пандемии коронавируса международные перевозки весной этого года были приостановлены. Действует запрет не только на въезд, но и на выезд из страны. Исключение составляют вывозные, а также грузовые, почтовые, санитарные и гуманитарные рейсы. Ранее план по возобновлению полетов за рубеж предложил глава Росавиации Александр Нерадько. Начать можно, по его мнению, с государств СНГ, а затем подключать другие страны в зависимости от эпидемиологической ситуации. Однако в Минтрансе подчеркнули, что прежде надо убедиться в безопасности внутренних перевозок, напоминает РИА Новости. Источник http://www.tvc.ru/